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行列のできる定食屋菱田屋の男メシ!

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Material Status
Ogori library <810594721>
Reserved / 一般図書B8 / / /596/キヨ/  / None
Detailed Information
ISBN-10 4-86593-188-4
ISBN-13 978-4-86593-188-4
Title (Kana) ギョウレツ ノ デキル テイショクヤ ヒシダヤ ノ オトコメシ
Series Name (Kana) オレンジ ページ ブックス
NDC 596
Price ¥1203
Publisher (Kana) オレンジ ページ
Size 26cm
Number of Pages 114p
Related Subject 料理
Abstract 東京・駒場東大前で100年続く「菱田屋」は、つねに満員の定食屋。しょうが焼きなどの定番から、中華の名店に学んだ中華、ハンバーグなどの洋食まで、レシピの極意を紹介する。『オレンジページ』連載記事をもとに書籍化。