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知ってるだけで一生得する料理の裏ワザ・基本ワザ大全

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Material Status
Aio library <300546918>
Available / 一般B1 / / /596/シ/  / None
Detailed Information
ISBN-10 4-413-11147-8
ISBN-13 978-4-413-11147-8
Title (Kana) シッテル ダケ デ イッショウ トクスル リョウリ ノ ウラワザ キホンワザ タイゼン
Author (Kana) ワダイ ノ タツジン クラブ
NDC 596.04
Price ¥1000
Publisher (Kana) セイシュン シュッパンシャ
Size 19cm
Number of Pages 376p
Related Subject 料理
Related Subject 食品
Abstract スーパーに並んだ食材の中から鮮度抜群の一品を見抜くコツ、持ち帰った食材を調理し、食べて片づけるまでの流れを手際よくみせるワザ、上品な人の外食マナーや食べ物の気になる雑学など、料理の“美味しい”ネタを満載。